Cosa sono i minerali chelati e perché sono utilizzati solo in alcuni cibi per cani?
I minerali sono composti inorganici provenienti dalla terra e assorbiti dalle piante.
Gli animali e le persone ricevono i minerali dalle piante o dagli animali erbivori che mangiano.
I minerali sono nutrienti essenziali necessari per il normale funzionamento del corpo del cane.
Ecco alcuni esempi di minerali essenziali comuni:
- Calcio
- Rame
- Ferro
- Zinco
Alcuni minerali sono più difficili da assorbire per i cani.
Certi minerali devono passare attraverso il tratto digerente del cane ed essere espulsi nelle feci.
Tuttavia, alcuni minerali possono essere chimicamente uniti con molecole organiche, come amminoacidi o zuccheri complessi (polisaccaridi).
Il processo in cui un minerale inorganico viene legato ad un composto organico è chiamato chelazione.
I minerali chelati si possono identificare grazie ai suffissi aggiunti alla nomenclatura chimica. Per esempio:
- Rame chelato
- Zinco proteinato
- Ferro glicinato (amminoacido, glicina)
- Magnesio polisaccaride (non è un vero chelato)
I minerali chelati possono essere assorbiti più facilmente
Non tutti i minerali sono difficili da assorbire o hanno bisogno di essere chelati.
Però la chelazione può migliorare l'assorbimento di alcuni minerali. Per esempio, la biodisponibilità negli oligoelementi chelati aumenta del 5-15%.
Sfortunatamente, possono anche costare il quintuplo rispetto ai minerali non chelati.
Conclusione
I minerali chelati dovrebbero essere considerati un'aggiunta gradita a qualunque cibo per cani. La loro presenza nella lista degli ingredienti potrebbe essere anche un segnale della migliore qualità del cibo per cani che state pensando di acquistare.