I cani possono mangiare il sedano? Guida completa su proprietà, benefici e rischi

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dott.ssa Barbara Lombardi nella categoria Cani - 6 commenti

I cani possono mangiare il sedano? Guida completa su proprietà, benefici e rischi

Il sedano è un ortaggio molto diffuso e utilizzato nella cucina italiana. Esistono diverse varietà, tra cui il comune sedano a coste, il sedano rapa e il sedano a foglia. I cani possono mangiare il sedano? In questo articolo analizzeremo in dettaglio tutto ciò che c'è da sapere sul consumo di sedano per i nostri amici a quattro zampe: benefici, possibili rischi e modalità di somministrazione.

Per chi ha fretta:

Il sedano è generalmente sicuro per i cani e apporta diversi benefici per la salute se dato nelle giuste quantità
È ricco di vitamine, minerali e antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario, le ossa e aiutano la digestione
Va sempre dato cotto e in piccole quantità, non superando il 10-15% della dieta giornaliera
Attenzione al rischio di soffocamento nei cani di piccola taglia e a possibili effetti collaterali in cani con problemi renali o vescicali
Le foglie e i gambi si possono dare sia crudi che cotti, mentre il sedano rapa va sempre cotto e sbucciato

Le proprietà nutrizionali del sedano

Il sedano è considerato un alimento molto salutare e dalle ottime proprietà nutritive. Ecco i principali nutrienti contenuti in 100 g di sedano:

Vitamina K: 29% del fabbisogno giornaliero
Vitamina C: 5%
Vitamina B9 (acido folico): 5%
Potassio: 5%
Calcio: 4%
Manganese: 4%
Vitamina B2 (riboflavina): 3%
Vitamina B6: 3%
Vitamina B1 (tiamina): 3%
Fibre: 2 g

Inoltre, il sedano ha un bassissimo contenuto di grassi e una notevole quantità di antiossidanti, in particolare polifenoli e flavonoidi.

Queste sostanze conferiscono al sedano eccellenti proprietà benefiche per la salute, vediamo quali nel dettaglio.

I benefici del sedano per i cani

Rinforza il sistema immunitario: la vitamina C, la vitamina K e i flavonoidi presenti nel sedano aiutano a stimolare le difese immunitarie dell'organismo.
Migliora la salute delle ossa: il calcio, il manganese e la vitamina K favoriscono una corretta mineralizzazione delle ossa, prevenendo patologie come l'osteoporosi.
Stimola la digestione: le fibre solubili del sedano regolarizzano l'attività intestinale, combattono la stitichezza e favoriscono la regolarità.
Disintossica l'organismo: il sedano stimola la diuresi e aiuta ad espellere le tossine attraverso i reni. Ha quindi un effetto depurativo e disintossicante.
Combatte l'alitosi: masticare sedano fresco pulisce la cavità orale e contrasta i cattivi odori. Utile come snack per rinfrescare l'alito del cane.
Abbassa il colesterolo: la presenza di fibre e la quasi totale assenza di grassi rendono il sedano un valido alleato per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.
Ha un effetto saziante: l'alto contenuto di fibre e acqua dà una sensazione di pienezza, utile per placare fame nervosa e appetito eccessivo.
Antinfiammatorio naturale: la vitamina C e i polifenoli hanno spiccate proprietà antinfiammatorie, utili in caso di patologie articolari e problemi intestinali.

In generale quindi il sedano apporta benefici a tutto l'organismo, in particolare all'apparato gastrointestinale, alle ossa e al sistema immunitario. Vediamo ora come e quando può essere somministrato ai nostri amici a quattro zampe.

Come dare il sedano ai cani

Il sedano può essere dato ai cani sia crudo che cotto, tenendo conto di alcune accortezze:

Il sedano a coste e il sedano a foglia possono essere dati sia crudi che cotti. Se crudi vanno lavati, asciugati e tagliati a listerelle o a pezzetti per evitare il rischio di soffocamento.
Il sedano rapa va sempre cotto, perché crudo risulta difficile da masticare e digerire. Dopo averlo sbucciato e tagliato a pezzi, lessatelo in acqua bollente per 10-15 minuti.
I gambi e le foglie di sedano possono essere aggiunti all'alimentazione casalinga del cane, insieme ad altre verdure cotte.
Il sedano può essere frullato ed unito alle preparazioni casalinghe, sia cotto che crudo.
Come snack o premio si può dare crudo, lavato e tagliato a pezzetti o listerelle.
Dose consigliata: non più del 10-15% della razione giornaliera complessiva. Chiedete consiglio al veterinario.
Attenzione ai cani di piccola taglia, possibile rischio di soffocamento. Tagliate sempre a pezzetti piccoli.
Dopo la somministrazione, monitorate la reazione del cane. Se compaiono disturbi gastrointestinali sospendete la somministrazione.

In generale, il sedano può essere inserito regolarmente nella dieta del cane, sia come contorno che come spuntino, variando la preparazione tra crudo e cotto. L'importante è non eccedere con le quantità.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Il sedano è sconsigliato, se non controindicato, in caso di:

Calcoli e patologie renali: per l'effetto diuretico, il sedano può peggiorare queste condizioni
Cistite e patologie della vescica: anche in questo caso, l'aumento della produzione di urina causata dal sedano può aggravare la situazione
Allergia o intolleranza al sedano: sebbene rara nei cani, può provocare vomito, diarrea e disturbi intestinali
Carenze pancreatiche o difficoltà digestive: il sedano crudo può risultare difficile da digerire
Cuccioli o cani anziani: il sistema digestivo è più delicato, meglio evitare o consultare il veterinario

Inoltre il sedano, se dato in quantità eccessive, può provocare flatulenza intestinale. Infine, c'è un potenziale rischio di ostruzione e soffocamento per i cani di piccola taglia, se ingerito in pezzi grandi e interi.

Quando evitare il sedano

Ci sono alcune condizioni particolari in cui è meglio evitare di dare il sedano al cane:

Durante la gravidanza e l'allattamento: non ci sono evidenze di effetti negativi ma è bene consultare il veterinario
Con altre terapie in corso: il sedano può interagire con farmaci diuretici, per la tiroide e corticosteroidi
In concomitanza di interventi chirurgici: potenziali interazioni con anestetici
In caso di allergie o intolleranze alimentari: può peggiorare sintomi gastrointestinali e cutanei
Con patologie renali o vescicali: l'effetto diuretico del sedano è controindicato
Se il cane soffre di calcoli: il sedano può aumentare il rischio di ostruzioni e complicazioni

In tutti questi casi è consigliabile chiedere un parere veterinario prima di aggiungere il sedano all'alimentazione.

Ricette a base di sedano per cani

Sedano con riso e tacchino

Ingredienti:

100 g di sedano a coste
80 g di petto di tacchino
40 g di riso
Olio extravergine d'oliva

Lessate il riso e il sedano tagliato a pezzetti in acqua bollente per 15-20 minuti. Tritate finemente il petto di tacchino e unitelo al riso e sedano scolati. Condite con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva.

Troccoli di sedano con Philadelphia

Ingredienti:

2 coste di sedano
2 cucchiai di formaggio spalmabile Philadelphia
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Lavate il sedano e tagliatelo a pezzi di 4-5 cm. Farcite l'incavo di ogni costa con il formaggio spalmabile e spolverate con il parmigiano.

Gelato di sedano e banana

Ingredienti:

1 costa di sedano
1 banana matura
125 g di yogurt bianco naturale
1 cucchiaio di miele

Frullate la banana con lo yogurt. Unite il sedano tagliato a pezzetti e il miele. Mescolate bene il composto e versatelo negli stampini da ghiaccio. Congelate per 2 ore ed il gelato è pronto!

In sintesi

Il sedano è un ortaggio che, se somministrato nelle giuste quantità e modalità, può portare benefici alla salute del cane, in particolare a livello di sistema immunitario, intestino e ossa.

Bisogna però fare attenzione alle controindicazioni: il sedano è sconsigliato in soggetti con problemi renali o vescicali, cuccioli e cani anziani. Inoltre va sempre dato cotto e in pezzi piccoli per evitare il rischio di soffocamento.

Chiedete consiglio al vostro veterinario per stabilire se e in quali quantità inserire il sedano nella dieta del vostro cane. Variando le modalità di preparazione e somministrazione, questo prezioso ortaggio può diventare un alleato della salute del nostro fedele amico a quattro zampe.

Altre verdure consigliate per i cani

Oltre al sedano, esistono altre verdure che possono essere inserite con beneficio nella dieta del cane. Eccone alcune:

Carota: ricca di vitamina A, antiossidanti e fibre. Ottima per la salute di pelle, occhi e sistema immunitario. Da dare preferibilmente cotta.
Zucca: apporta vitamine, minerali e fibre. Utile per la salute intestinale e la regolarità. Va data cotta.
Cavolo: fonte di vitamine K, C e antiossidanti. Rafforza le difese immunitarie. Crudo o cotto.
Spinaci: hanno acido folico, ferro e vitamine. Utili per il sistema immunitario e la produzione di globuli rossi. Meglio cotti.
Finocchio: stimola la digestione, combatte il gonfiore addominale. Da dare crudo o cotto.
Piselli: contengono proteine, vitamine e sali minerali. Per il benessere di ossa, denti e muscoli. Dare cotti.
Fagiolini: legumi ricchi di vitamine, proteine e fibre. Aiutano la regolarità intestinale. Vanno cotti.
Patate dolci: fonte di vitamina A, manganese e antiossidanti. Ottima per la salute della pelle e del pelo. Da cuocere.

Questi ortaggi vanno introdotti gradualmente nella dieta del cane, per valutarne la tollerabilità. Inoltre è bene alternarli tra loro e con il sedano, per fornire una varietà di nutrienti ed evitare possibili intolleranze alimentari.

dott.ssa Barbara Lombardi

Barbara Lombardi è una veterinaria nonché scrittrice freelance specializzata sul tema della salute e del benessere degli animali domestici. Amante appassionato di cani e gatti, Barbara ha una grande esperienza nella scrittura di articoli sulla cura dei nostri amici animali.

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6 Commenti

Stefano 8 anni fa

Se per cibi per cani intendete le crocchette industriali e affermate che sono bilanciate è assolutamente falso nel senso che sono il principale fattore di danni alla salute dei cani. Il cane è nato e la natura gli ha fornito organi come denti stomaco da CARNIVORO a voi la considerazioni e chi pensa o crede nel pensiero ormai fissato nella testa che petfood industriale è sano si sbaglia di grosso!
Debbi 8 anni fa

BE' .... Io avendo ben tre esempi (tra parenti ed amici cari) di cani cresciuti con cibo industriale (ma quello MIGLIORE, non certo quelle schifezze nei bustoni di 12 kili a 3 euro !!!!!) e vissuti senza neanche quasi conoscere il veterinario (minimo vissuto 15 anni), credo di sentirmi piuttosto tranquilla e non direi proprio che sia "Sbagliato di grosso" quanto affermato qui. Bravi bravi chi cucina in maniera Impeccabile per il cane ogni giorno .... Quello senza dubbio...... Un EVVIVA A LORO, MA........ Ma non se ne vedono molti di Padroncini cosi bravi. Quindi piuttosto che dargli la carbonara e i pezzi di formaggio e prosciutto e pane come fanno tanti, preferisco aver studiato accuratamente la marca migliore e comprare quella (grazie al Cielo potendolo fare .... Quello a fuor di dubbio). Il manto, la cacca, l'energia, l'allegria...... Sono COSE che parlano da sè. E dato che io il mio cagnolino lo osservo per Bene ogni giorno con cura ed Amore, ...... Lo VEDO che non ci sono problemi. UN ABBRACCIO ai Pelosetti e ai loro Bravi PADRONCIN
Lina 7 anni fa

La dieta di Lilli Ore 8 mezzo yogurt bianco magro,è una fetta biscottata integrale. Ore 11 60 grammi di crocchette Ore 18e30 pollo appena scottato,riso e pasta, con verdure.(zucchine, carote, finocchio e sedano)cotte solo cinque minuti e poi frullate Secondo voi va bene?
Lucia 7 anni fa

Da circa due mesi ho iniziato ad alimentare la mia golden di quasi tre anni con cibo tradizionale. Tante prove e tanti mangimi senza troppi successi. Discutibili ovviamente gli ingredienti per chi è nutrizionista ma la mia cagnona sta meglio in tutti i sensi e visto che i nostri amici cani non sono stupidi ora la vedo più contenta, attentare appagata. Le preparo tre zucchine + tre carote e le taglio a pezzettini, poi 1/2 kg di macinato scottato (non crudo) e 1/2 kg di pasta o riso. Cucino il riso o la pasta in acqua e poi lo sciacquo da cotti sotto l'acqua per togliere l'amido. Spadello le verdure. Alla fine amalgamo il tutto e metto in frigo. Vorrei aggiungere anche un pizzico di zenzero fresco, poi curcumao sedano, oppure altre verdure ma ancora devo capire bene se le fanno male oppure no. Ciao
Marta Pera 6 anni fa

Il cibo industriale è spesso PESSIMO (ho avuto un negozio per animali per 8 anni e mi continuo ad informare). In natura il cane mangia spesso l'erba, ma posso testimoniare la mia incredibile esperienza. La mia cana di 35 kg, meticcia, soffriva di GRAVE IPOGLICEMIA e per 2 anni esami, tac, analisi...... Non si capiva che avesse al pancreas. Poi la mia Vet mi ha consigliato una VET NUTRIZIONISTA (COME NON SONO CERTO TUTTI I VET CHE VENGONO SPONSORIZZATI DALLE MULTINAZIONALI CON CIBI ORRIDI, tipo Royal C., Hills, Purina, Iams, Eukanuba. Ho cominciato una dieta CASALINGA con trita, 1/5 di verdure e frutta (spinaci, broccoli, carote, mela disidratata, RISO BASMATI con poco amido e NON SCOTTO, un goccio di olio di semi) e una manciata di crocchette di qualità (io le do al pesce che purtroppo non ama della SCHESIR, ALMONATURE, FORZA 10). Nel giro di 6 MESI L'IPOGLICEMIA E' SPARITA.
I cani, secoli fa, vivevano molto poco, come gli uomini onnivori. Io ci rifletterei.
Maria-Jolanta 3 anni fa

I miei cani mangiano come le persone -meno sale meno Peppe, cucino Tutti gg.1/2 -di carne/sempre ben cotto/1/4 carboidrati /pasta , riso/ 1/4 verdure cotte -cani stanno bene pelo brilla , occhi vedono bene , respiro non puzza -vivono fino tarda vecchiaia in salute -ROTTVAILER ultimo 15 anni e 6 mesi , ho solo questa razza.da 22.anni ..